Hoewel nagenoeg alle boeren uit de regio van Siwa op een ecologische manier aan landbouw doen is wordt er op de “Rotabsiwa Sustainable Agriculture” boerderij extra aandacht besteed aan duurzame landbouwmethodes. Er wordt met grote zorg gezocht naar geschikte gewassen en de beste plaats om ze te telen. Een veld wordt er georganiseerd in kleine vierkanten waarin een grote diversiteit aan planten gekweekt wordt. De enige vorm van bemesting bestaat uit lokaal geproduceerde compost en lokaal gedroogde dierlijk mestproducten. Er wordt bijzonder op toegezien dat er geen (kunstmatige) meststoffen van buiten de Siwa regio aan de grond toegevoegd worden. Deze landbouwmethodes worden reeds duizenden jaren toegepast en verfijnd door de boeren uit Siwa. Het feit dat velden, door de eeuwen heen, steeds opnieuw dezelfde opbrengst leveren is het bewijs dat er hier echt sprake is van duurzame landbouw.
Zorgvuldig waterbeheer is van kapitaal belang voor één van de droogste regio’s op aarde. De jaarlijkse neeslaghoeveelheid is hier doorgaans nooit hoger dan 10mm. Vaak regent het jarenlang gewoon niet. Traditionele waterrechten zorgen dat het beschikbare water eerlijk verdeeld wordt onder alle boeren. Op die manier blijft een rechtvaardige verdeling van dit gegeerd goed gegarandeerd. Er wordt streng over gewaakt dat de irrigatiekanalen goed onderhouden worden en verspilling van water wordt bestraft. Er wordt door de overheid een opzichter aangesteld wiens taak het is om de waterhuishouding te optimaliseren.